中式雞粒玉米濃湯的做法怎麼做

簡介 「沒事多料理 新生活運動」 - 玉米除瞭維生素E、纖維質及好淀粉，其中黃玉米還有較高的葉黃素含量，對於科技產品高度用「眼」的大傢，遇到葉黃素就敬請歡呼。同時，玉米是高營養價值的主食類，不想吃米面麥食就來點玉米裹腹吧！ - 烹飪像是另ㄧ種樣貌的約會。 你與自己的約會。 Have A Good Time!!!!! - - - 材料 玉米1支 雞肉適量 雞蛋2個 面粉20克 水／高湯適量 鹽少許 白胡椒／黑胡椒少許 做法

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   食材準備。將雞肉事先烤熟，增添煙燻風味。

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   將玉米準備成粒狀（使用玉米粒罐頭，記得將水分瀝幹）。

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   將食材一一準備成粒狀。（若使用玉米粒罐頭，建議事先幹鍋預炒，可以減少罐頭的密封味道）。

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   下少許油----- 1）將雞皮與部分帶骨雞肉稍微煎出香味後取出（若是使用生鮮雞肉可在此步驟下鍋拌炒至5分熟取出備用）----- 2）轉小火，倒入「面粉」與鍋中餘油簡單拌炒。

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   加入「雞肉粒＋玉米粒」與剛剛炒過的面粉炒勻。

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   1）加入「水／高湯」轉中火，均勻攪拌避免炒過的面粉黏於鍋底----- 2）煮滾後均勻的逐次加入「蛋汁」----- 3）最後以「塩＋白胡椒／黑胡椒」調味即可。

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   完成。