沙茶南瓜的做法怎麼做

簡介 南瓜一般都是煮甜的，我嘗試煮咸口味配飯很好吃，有飽足感防止豆類吃太多。 材料 南瓜4分之1個 白豆幹適量 菜豆適量 鹽少許 愛之味沙茶醬適量 葡萄仔油少量 做法

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   南瓜去皮把子拿掉切塊，白豆幹切小塊，菜豆切小段備用。

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   少許葡萄仔油下鍋，小火放菜豆加鍋蓋，香味出來時放南瓜炒一會，再放白豆幹轉中小火續炒，香味出來加水適量，加鍋蓋續煮，香味出來後南瓜已半軟，少許鹽少許沙茶拌勻即可。