香蕉起司風味司康的做法怎麼做

簡介 簡單美味的司康做法。 帶有香蕉和起司風味的司康，當做早餐，適合全傢大小，開啟美好的一天的好味道。 材料 低筋面粉200公克 黑糖3大匙 奶油（冷藏）30公克 橄欖油2大匙 無鋁泡打粉10公克 冰牛奶40cc 香蕉（熟透，帶黑點）1條 起司條或絲適量 粉砂糖（裝飾）適量 蛋液（裝飾）少許 做法

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   準備作業：把粉類過篩。把香蕉壓成泥狀。冰過奶油切成小丁，起司條切成小丁。

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   粉類放入盆中後，將冰過的奶油和橄欖油放入盆中，用手指和手掌輕輕搓成像面包粉狀的樣子後，放入香蕉泥，再用刮刀攪拌均勻。再加入起司和牛奶，再上下拌勻，不要用力也不要過度攪拌。 用手輕輕整成一團後，加上保鮮膜放入冰箱冰約30分鐘以上。

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   烤箱預熱200度。拿出來後用手掌壓成約1.5公分厚度的面皮後，切成自己喜歡的形狀，放在塗好油的烤盤上，我用玻璃杯壓成圓形狀。

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   表面塗上蛋液。

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   放入烤箱200度烤20分鐘。（各傢烤箱不同，隨機調整喔）