油淋雞的做法怎麼做

材料

去骨雞腿肉丁 200g,蔥段 些許,薑 一片,雞蛋 一顆,太白粉 一小匙,鹽 些許,白胡椒粉 些許,醬油 三大匙,白醋 兩大匙,糖 一大匙,香油 一大匙

做法

1、雞肉洗凈，用 醃料 醃半小時，薑蔥切末。 醬汁 預先調好調勻。

2、熱鍋，倒些許橄欖油，放雞肉下去雙面煎熟呈微金黃色，倒進 醬汁 ，轉中大火炒勻收汁即可。