鄉村筍湯五花肉【快鍋就用樂鍋史蒂娜】的做法怎麼做

簡介 某次和親戚野炊中，發現這樣處理的五花肉有筍湯的鮮甜，使用快鍋來處理省時、省事，而且要燉煮的食材，變的快速烹調也軟嫩好吃。 材料 五花肉一條 筍子三支 蒜6粒 蔥2支 薑4片 水2000cc 鹽1小匙 酒1大匙 香菜末半大匙 薑末半大匙 蒜末半大匙 蔥末半大匙 糖一大匙 白醋半大匙 日式醬油1/3大匙 番茄醬一大匙半 香油1/3大匙 做法

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   先將五花肉燙水一下。

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   將燙好的五花肉放入快鍋中，加入筍塊、蔥、薑、蒜，與2000cc水，再加入鹽與酒。

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   蓋好蓋子，開大火，到紅色鈕升上來。轉中小火20-25分。(我這次是25分，但有點軟。)

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   20-25分後，關火打開排氣閥，等熱氣排一些後，等紅色鈕降下去後，就可以開鍋。

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   把五花肉取出來，待涼切片。中間放一些蔥絲。

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   調一五味醬汁，淋上肉上。

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   鍋子裡的竹筍成瞭竹筍湯，可以沾五味醬汁，也可以直接吃~ 好甜美的味道。使用快鍋來處理料哩，快速、方便、多樣變化，大傢來試看看唷~^^