茄汁鯖魚關廟面的做法怎麼做

簡介 南部人共同的回憶，甜美的味道 材料 茄汁鯖魚罐頭2罐 蔥花適量 蒜苗適量切絲 雞蛋2個 關廟面3份 做法

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   將所有食材準備好，準備兩個鍋子，裝水，加熱，一個煮湯，一個煮面

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   將魚肉和湯汁從罐頭中倒出來

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   用叉子將魚肉壓碎

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   將碎魚肉和湯汁倒入湯鍋中熬煮

5. 
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   面放入另一個湯鍋中煮二分鐘，撈起來放入茄汁湯鍋中繼續煮二分鐘

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   用少許白胡椒粉提味，將2/3的蔥花蒜苗加入過中

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   把面及湯汁盛放進碗中，再灑上剩下的蔥花及蒜苗就完成瞭