芋泥夾心丸的做法怎麼做

簡介 適合1歲左右的寶寶食用。 材料

瘦豬肉20g，芋頭100g，蝦仁30g，蛋液1湯匙15ml，薑汁3ml，鹽2g，油1茶匙5ml

做法

1、豬肉洗凈剁成肉茸。芋頭放入鍋中，隔水蒸熟，去掉外皮，壓成芋頭泥。蝦仁也剁成茸。

2、將豬肉茸、蝦茸、芋頭泥混合，調入鹽、薑汁和油，沿一個方向攪拌均勻成膠狀。

3、取一塊保鮮膜，用小勺舀適量拌好的餡料放在保鮮膜中間，收起四邊，向一個方向擰轉，之後去掉保鮮膜，取出制好的小丸子。

4、將制好的小丸子放入蒸鍋中，大火隔水蒸8分鐘即可。