蒜香紫莧的做法怎麼做

材料

紫莧菜，蒜子，鹽少許，雞精

做法

1、熱鍋下油燒熱（一定要很熱），下蒜子爆香；

2、然後把摘洗幹凈的紫現倒入煸炒；

3、炒的時候延鍋壁邊撒水，保持濕度，炒出來的葉子菜又好吃又好看；

4、快起鍋時放少許鹽、雞精即可。