杏仁粉 60g,低筋面粉 240g,泡打粉 10g,蛋 ㄧ個,無鹽奶油 150g,鹽 1/8茶匙,白糖 120g
1、室溫奶油加白糖打到發。加入ㄧ全蛋液，要分三次進入。
2、再加入過塞的杏仁粉、泡打粉、面粉、切拌法拌勻。
3、靜置10分鐘也165-170度預熱烤箱，將面團用3.2公分的冰淇淋勺，ㄧ球球勺好，入烤箱烤30分鐘。即可
