【泰式酸辣雞翼】的做法怎麼做

簡介 「泰式酸辣雞翼」其味道酸酸辣辣，令人胃口大增，更是佐酒小食之選，你們想吃一口嗎?? 請也支持「戀上味覺」Facebook專頁唷! https://www.facebook.com/cookpattern?ref=hl 材料 雞翼2磅 紫洋蔥半個(切絲) 車尼茄15粒(切半) 芫茜莖6棵(切碎) 指天椒3隻 薑3片(出水用) 酒1湯匙(出水用) 泰式醬汁1枝 魚露1湯匙 麻油1湯匙 做法

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   所有材料洗凈，備用。

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   將車尼茄切半，芫茜去葉後將莖切碎，紫洋蔥切絲，備用。

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   將所有醬汁料拌勻，放入雪櫃冷藏，備用。

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   燒熱一鍋水，加入薑片及酒煮熟雞，再放入冰水/冷開水中過冷河5-10分鐘，讓雞翼爽脆。

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   雞翼放涼後，加入泰式醬汁中與雞翼拌勻，最後放入雪櫃醃過夜即可。