四川泡菜的做法怎麼做

材料

高麗菜 1個,白蘿卜 1條,小黃瓜 3條,芹菜 2兩,水 5斤,酒釀水 1兩,大蒜 10個,幹辣椒 10支,薑 10片,花椒 15公克,鹽 1匙

做法

1、取一容器，加入水、鹽拌勻至鹽溶化後，放入酒釀水、白高麗菜、白蘿卜條、小黃瓜、芹菜醃後

2、再將大蒜、幹辣椒、薑、花椒拍碎放入調好水中。