幹果芝麻花生脆糖的做法怎麼做

簡介 芝麻花生糖香脆可口，配上顏色鮮艷的幹凍水果，味道更有層次之餘，也充滿節日氣氛！過年用來送禮自奉都不錯喔！ 材料 花生2杯 白芝麻1.5杯 白砂糖半杯 糖漿1/4杯 鹽半茶匙半茶匙 水1茶匙 凍幹草莓半杯 做法

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   準備食材

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   花生放鋼鑊(不用加油)，以小火炒香，期間不斷用鏟子翻動，放涼後去衣備用。

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   芝麻放鋼鑊(不用加油)，以小火炒香，期間不斷用鏟子翻動，放涼備用。

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   準備一塊大砧板和搟面棍，在兩者上面抹一層橄欖油。

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   鋼煲內放入砂糖、糖漿、鹽和水，開小火，先不要攪拌！

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   待見糖開始滾時才用木勺攪拌，直至見糖滾起很多細小的泡沫和可牽絲時，關火。

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   立刻放入花生和芝麻迅速和糖攪勻。

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   把攪拌好的糖放在砧板上，把糖稍為弄平整；在糖上面平均鋪上幹凍草莓。

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   用搟面棍把糖搟平。

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    用刀把糖切成想要的形狀。

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    完成。