泰式嫩煎雞胸的做法怎麼做

簡介 別再說減肥要跟吃辣絕緣～隻要自己調制泰式醬汁，雞胸肉也可以超香辣美味！ 材料 去皮雞胸肉1塊 雞蛋1顆 醬油150ml 魚露一小匙 烏醋一小匙 砂糖一小匙 泰國小辣椒3～4條 大蒜3～4顆 香菜適量 檸檬1顆 做法

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   首先要調泰式醬汁。將辣椒、蒜頭、香菜切碎切細。檸檬切成1/4方便直接用手擠汁。

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   調入醬油、魚露、烏醋、砂糖，以及剛剛切好的辣椒等，攪拌讓味道混合均勻醬汁就完成瞭！

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   雞胸肉肉質較柴，這邊加點小巧思。下鍋前先沾點蛋液。

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   少許油熱過後，記得轉小火慢煎。煎到如圖片的色澤就差不多瞭。

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   最後切塊，淋上泰式醬汁就完成瞭！