什錦海鮮南瓜炒面【飛利浦 愛面機】的做法怎麼做

簡介 利用【飛利浦愛面機】所制作出來的面條，與傢中所栽種的有機蔬菜做出一道美味料理。 飛利浦愛面機操作簡單、易輕松，不會把傢裡搞得臟兮兮的，吃得安心又實在。 什錦的意思屬於大雜燴，利用自傢冰箱有的食材料理，沒有限制食材種類，依自己喜歡比例來料理，就能變化出許多豐盛的炒面。 材料 飛利浦愛面機HR2356 模具頭-圓形粗面條1 中筋面粉250g 水30g 鹽少許 南瓜泥70g 鮮蚵1碗 草蝦約10隻 蛤蠣約12顆 絞肉30g 幹木耳適量 洋蔥適量 韭菜適量 蔥適量 紅蘿卜適量 酒少許 鹽少許 清醬油1匙 素蠔油1匙 胡椒粉少許 黑醋少許 做法

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   水杯：水30g+鹽 少許，南瓜泥加至一杯雞蛋+水的刻度再多0.1，攪拌均勻。面條材料將1杯中筋面粉倒入愛面機中...

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   愛面機蓋上蓋子選擇【電源開啟】→【自動制面】→【選擇1杯面粉】圖型，按開始....※愛面機蓋子一定要蓋緊，或模具沒有安裝好有所松動，產品都會即刻暫停運轉。水杯中的(南瓜泥+水+鹽)慢慢倒入蓋中開口，分3次倒入...

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   大約3分鐘後南瓜面條慢慢制作出來，飛利浦愛面機操作簡單又輕松，不會把面粉弄得到處都是，真得很方便。

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   利用草蝦所撥下來殼可熬成蝦湯備用。草蝦去殼剖背去腸泥後，以酒及少許太白粉略抓過後備用，

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   將什錦海鮮材料 洗凈幹木耳泡水後切條、洋蔥切條，紅蘿卜切粗條，蔥、韭菜切段。

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   將一大鍋水煮沸，倒入南瓜粗面條煮至6分熟，撈起備用。

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   起油鍋，倒入絞肉爆香依序到入紅蘿卜條、洋蔥、蔥段白、木耳炒一起拌炒後，再倒入南瓜面條伴炒，加入煮水面少許+蝦湯紹許，加入調味(酒、鹽、清醬油、素蠔油)，倒入[什錦海鮮面食材]蔥、韭菜段、蝦仁、鮮蚵，最後要起鍋倒入黑醋拌炒即可。

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   什錦海鮮南瓜炒面完成。