紅甜椒起司醬的做法怎麼做

材料

熟蛋黃4個，水100㏄，紅甜椒1顆，切達乳酪150公克，米醋100㏄，糖2大匙

做法

1.將熟蛋黃放入果汁機，加水打散後取出備用。

2.將紅甜椒切成細碎狀，切達乳酪磨成粉末狀備用。

3.取一小鍋，將作法1的材料放入小鍋內以中火煮滾後，加入所有調味料，與作法2的乳酪粉略煮至均勻，最後加入紅甜椒碎攪拌即可。