脆炸煙三文魚春卷的做法怎麼做

簡介 外表看來是中式春卷，咬下去卻發現內裡是煙三文魚配忌廉芝士的西式材料，這款中西合璧的菜式最適合做周末的派對小吃，配以清新的青瓜條和甘筍條，和好友們邊吃邊聊一個下午。 材料 春卷皮7塊 煙三文魚150克 忌廉芝士100克(室溫放至軟身) 刁草3湯匙 紅椒粉1茶匙 鹽及黑胡椒粉適量 做法

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   將煙三文魚切件

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   將刁草切碎

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   忌廉芝士加入煙三文魚、刁草碎、紅椒粉、黑胡椒及鹽拌勻

4. 
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   將春卷皮對角切半

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   將三文魚忌廉芝士抹在春卷皮上的邊緣上

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   將春卷皮向內折，然後卷起成春卷狀

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   用中高火燒熱油鍋，加入足夠份量的油，將春卷炸至金黃色及脆身

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   撈起，放在廚房紙上吸去油份。完成