味噌馬鈴薯湯的做法怎麼做

材料

紅蘿卜 3片,白蘿卜 1段,鮮奶 300毫升,雞湯 400毫升,味噌 1大匙,馬鈴薯 1顆,香菇 3朵,香油 少許,蔥花 少許,胡椒 少許

做法

1、將香菇放到切碎杯碗中切成碎粒後取出放入平底鍋中拌炒。

2、再將馬鈴薯及白蘿卜放入到切碎杯碗中攪散後加入到步驟1的平底鍋中繼續炒香後加入至煮滾的雞湯中煨煮。

3、使用直立式攪拌棒放到鍋中攪打，讓湯頭呈現濃鬱的狀態，加入切碎的紅蘿卜丁。

4、將味噌加入鍋中調味，並加入牛奶(不要煮到滾) 。

5、最後加入蔥花、香油及胡椒裝飾即可。