蕃茄醬(素食)的做法怎麼做

簡介 說到番茄，我從小就很常吃到，因為我爸爸很會種番茄；所以番茄是我童年的味道！ 現在我兩位堂哥更是種大小番茄的達人。堂哥傢送的番茄好多唷！熟度非常夠，拿來做番茄醬最適合瞭。 不加任何一點水，也不勾芡，天然熬煮的濃醬，好有味道喔！好愛！好愛！ 材料 蕃茄約15顆 細砂糖或冰糖約2-3大匙 淡色醬油2大匙 鹽適量 做法

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   大蕃茄清洗幹凈，切塊狀入蔬果機打成番茄泥。

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   取深鍋放作法1的蕃茄泥，開火煮滾，加入糖、醬油、鹽；小火熬煮30-40分鐘，成為濃稠狀即可。

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   裝入玻璃瓶裡上蓋，倒放玻璃瓶至涼再翻回正面。冰箱冷藏。玻璃瓶事先清洗幹凈，涼乾，使用前用爐火(小火)把玻璃瓶裡烘幹有熱再來裝。

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   今天運用瞭蕃茄醬煮瞭番茄湯面

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   頓時倍感幸福

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   蕃茄蛋包飯，好美味喔！