彩椒雞丁的做法怎麼做

簡介 過年的菜單擬好瞭沒？ 不妨來個色彩繽紛，又充滿喜氣的彩椒雞丁吧 ~ 簡單的以烤肉醬為調味基底，大火快炒雞丁。 醃過的雞丁香嫩多汁，配上鮮脆爽口的彩椒，每一口都是過年的幸福味道 ~ 材料

主料：雞胸肉2副（切成雞丁），青椒半顆 （斜切菱形），紅甜椒半顆 （斜切菱形），黃甜椒半顆 （斜切菱形）

調味料：烤肉醬2大匙，醬油1大匙，糖1小匙，米酒2大匙

做法

1、將雞丁與所有的調味料拌勻，醃漬入味（約10分鐘）。

2、起炒鍋，放多一點的油，入雞丁。

3、雞丁煎至半面變色（白色）時，依序下青椒、紅黃甜椒，並將醃肉的剩下醬汁全部倒入鍋中。

4、拌炒至雞肉全部變色後開大火收汁，即可盛盤。