黃金玄米油清爽料理~紅曲蘿卜糕的做法怎麼做

簡介 看到黃金玄米油就會想到養生料理，其實蘿卜糕也可以做的很養生，炒餡料用玄米油，煎蘿卜糕也用玄米油，再加上紅曲搭配，一整個都養生瞭起來！ 算是食材一部分的油，在料理上也是很重要的，油的好壞也會影響到口感，今天使用玄米油來做蘿卜糕，果然大獲好評，婆婆雖說不上哪裡不太一樣，但看他們吃得津津有味，我就很開心囉！ 材料 白蘿卜(中)1條 水700克 絞肉200克 油蔥酥20克 紅曲醬1大匙 在來米粉200克 水500克 做法

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   蘿卜去皮切絲，加入700C.C.的水煮軟

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   另用玄米油起一油鍋，下油蔥酥與絞肉下鍋拌炒，並且調味

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   將炒好的肉拌入白蘿卜中

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   在來米粉加500C.C.的水，拌勻

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   將米漿倒入餡中，快速攪拌，慢慢會變糊狀

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   鍋子上擺上粿紙，然後倒入炒好的米漿，電鍋外鍋2杯水，電源跳開後，用筷子插入蘿卜糕中，如果沒沾就是完成囉，如果有沾，可以再加一杯水下去蒸

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   放涼後切開，超級多的內餡，蘿卜糕會是漂亮的粉紅色喔～

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   相信大傢喜歡吃煎得赤赤的蘿卜糕，ㄚ曼達用不易起油煙，而且清爽健康的玄米油來煎兩面都煎得赤赤的就可以起鍋囉

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   加上自己喜歡吃的香菜跟醬油膏，真的好好吃

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    黃金玄米油官網：http://www.healthykitchen.com.tw/products/ 黃金味全健康廚房官網連結：http://www.healthykitchen.com.tw/