古早味~巧果的做法怎麼做

簡介 天氣溫度越往下降 人總想要來點熱量來補充 讓身體溫暖些 高熱量的料理點心 開始攻占口腹之欲 當然體重也要向上飆 不過最近的臺灣食安真的令人擔心 想吃 自己動手稍微安心些 小零嘴是過冬天不能少的 油炸品使人窩在沙發上蓋著小毯子 心中滿溢的幸福感 一口接一口完全停不瞭 **材料中加入豆腐可以更酥脆 濃濃的芝麻香 一口一口酥酥脆脆 讓手與嘴完全停不下來 這算是很傳統的古早味零食 材料 高筋面粉100g 低筋面粉150g 蛋2顆 黑芝麻30g 糖60g 豆腐80g 做法

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   1.準備好所有材料(黑芝麻用生的請先清洗風幹) 2.蛋打散加入糖打到糖融化

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   3.再加入一般傢常豆腐拌勻

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   4.將所有材料拌勻揉成面團(表面光滑即可)

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   5.放置醒10分鐘

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   6.取出面團壓成0.1cm厚度

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   7.切成長方形

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   8.以180度油溫炸至變黃即可撈出放涼後才可以裝袋喔