巧克力晶球的做法怎麼做

簡介 先將餅幹表面附上一顆顆的砂糖,當烘烤完成後便會呈現亮晶晶的樣子,很適合當小禮物送人唷 !! 材料 杏仁角50g 奶油100g 糖粉50g 低筋面粉120g 可可粉20g 泡打粉3g 粗粒砂糖適量 做法

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   奶油先室溫軟化

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   奶油加入糖粉(過篩)打發至呈乳白色

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   依次加入可可粉,泡打粉與杏仁角拌勻後再加入低筋面粉(過篩)拌成團

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   分成每顆20 g ,並將表面沾滿粗粒砂糖後,以上火180/下火160烤約15~20分鐘

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   成品