黑胡椒蒜苔豆幹的做法怎麼做

簡介 不加肉絲一樣有葷食濃烈的香氣，最贊的是不一定要熱熱吃。當冷盤一樣開味下飯。 材料 蒜苔1把 豆幹(切片)6塊 大蒜(切末)3粒 粗粒黑胡椒1大匙 米酒1大匙 糖1小匙 醬油1小匙 鹽適量 做法

1. 
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   起油鍋炒香蒜末

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   下豆幹煎至略焦

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   放入黑胡椒、糖，淋米酒拌炒出黑胡椒的辛辣

4. 
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   豆幹推至鍋邊，斜鍋加少許水下蒜苔炒熟

5. 
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   拌炒均勻，嗆少許醬油收乾，加鹽調味即成。