桂圓紅豆紫米粥的做法怎麼做

簡介 寒冬吃這個超美味的!! 再添加一點椰奶真是一大享受 手腳容易冰冷的,吃上一碗馬上暖起來瞭~ 我喜歡吃料,所以添加蠻多滋補的食材~ 電鍋煮法,在傢就可以做其他事情,忙完後就有熱騰騰的好吃紫米粥囉!! 還有更方便的煮法,有機會再PO文囉!! 材料 紫米半碗 紅豆半碗 桂圓1/3碗 紅棗約15顆 白木耳1大朵 水8碗 冬瓜糖50～100g 做法

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   白木耳是幹的就先泡水,之後剁碎 (建議買新鮮白木耳),紅豆紫米洗幹凈

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   紅棗15顆 (看個人喜好添加 )和 桂圓 (放越多會越甜)

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   把紫米和紅豆和紅棗加入內鍋

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   加入剁碎的白木耳和8碗的水

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   蓋上鍋蓋後,外鍋用量米杯加3杯水加熱50分鐘

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   煮完50分鐘看看紅豆和紫米是否煮爛(沒煮爛外鍋再加一杯水) ,煮爛後內鍋紫米粥太稠可以在加1-2碗的熱水,再添加桂圓和冬瓜糖50-100g,看個人甜度調整,外鍋2杯水就可以瞭(幹木耳比較慢煮爛)

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   看甜度和黏稠度調整水分紫米粥完成,有勾芡的感覺是木耳的膠質!!寒冬裡吃上一碗全身都熱瞭!!