椰盅海鮮湯的做法怎麼做

材料

調料： 上湯 100克 鹽 3克 味精 2克 幹貝素 1克 糖 1克

做法

1. 鮮椰子用刀拍開，倒盡椰汁，留外殼做盛器。

2. 將蝦球、帶子、瑤柱、蟹肉放入椰殼，加入上湯、鹽、味精、幹貝素、糖等調料，文火蒸四五分鐘，即將出 鍋時再放入菠菜葉一起蒸。