美乃滋照燒豬的做法怎麼做

簡介 雖然使用美乃滋，但整體滋味不會油膩，小孩子都很喜歡。 美乃滋是一種很好用的醃料，雞肉也很適合。 材料 豬小裡肌1斤 蔥2支 蒜頭半顆 柴魚醬油3大匙 米酒2大匙 美乃滋3大匙 鹽1匙 砂糖1匙 白醋1大匙 做法

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   豬小裡肌切片，長約4公分，厚約0.5公分，蒜頭切末，找一個容器將蒜末、鹽、砂糖放進去。

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   將小裡肌片放入容器後再加入美乃滋、米酒(也可用清酒)、柴魚醬油。

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   攪拌均勻後放置5分鐘，醃制越久越入味。

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   趁這個時間將蔥花切末。

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   鍋中放油，開中大火熱鍋，油冒煙再將醃好的小裡肌片放進去，攪拌一下。

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   轉中火，使用筷子將每片肉展開鋪均勻，煎熟後熄火，起鍋前加入白醋攪拌均勻。

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   放上蔥花，喜歡美乃滋的香味可以再淋上美乃滋！

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   完成。