蒜香迷迭雞丁的做法怎麼做

簡介 將濃鬱香氣的蒜風味油滲透到肉質細嫩、滋味鮮美的雞肉中，雞肉口感帶點香氣十足的蒜味，再與清爽鮮甜的蔬菜搭配時，蒜香味十足，在口中尾韻幽長，讓人印象很深刻料理。 材料

去骨雞腿 2隻,洋蔥 半顆,生香菇 4朵,紅椒 1粒,黃椒 1粒,小黃瓜 1條,小磨坊蒜風味油 30c.c.,小磨坊迷迭香葉 5克,小磨坊粗粒黑胡椒 5克,鹽 少許,白葡萄酒 少許

做法

1、雞腿切塊備用。

2、將小磨坊迷迭香葉、鹽、小磨坊粗粒黑胡椒及小磨坊蒜風味油，與雞腿醃泡10分鐘備用。

3、紅椒、黃椒切絲，小黃瓜切滾刀，香菇切片備用。

4、將小磨坊蒜風味油倒入鍋中，將雞腿煎至半熟後，倒入洋蔥、小黃瓜炒香，依序加入紅椒絲、黃椒絲、香菇拌炒至熟。

5、起鍋前加入白葡萄酒即可。