杞子菊花糕的做法怎麼做

材料 15隻幹菊花 10g杞子 250g馬蹄粉 10湯匙糖 1.5L水 做法

1. 
   1

   在碗裡將馬蹄粉和1.2L水混合

2. 
   2

   攪拌均勻至馬蹄粉完全溶解

3. 
   3

   取一口鍋，以中火煮滾300mL水。放入菊花、杞子和糖。攪拌直至糖完全溶化

4. 
   4

   取出菊花

5. 
   5

   將第一步的馬蹄粉糊倒入糖漿

6. 
   6

   將混合物倒入玻璃盤或鋁盤（模具）

7. 
   7

   隔沸水用高火蒸30分鐘

8. 
   8

   待菊花糕完全冷卻（需時30分鐘）後，放置雪櫃冷藏至少2小時

9. 
   9

   取出切件，即成