[Witi✿Kitchen](面包機-面包)葡萄奶酥面包的做法怎麼做

簡介 葡萄奶酥面包。一整罐的奶酥抹醬，拿來做面包最不浪費瞭，烘烤時奶酥的香味早不知道傳到哪兒去。。。 材料 高筋面粉250g 蛋液+鮮奶200cc 糖20g 油10g 鹽3g 酵母3g 奶酥抹醬50g 葡萄幹適量 杏仁粒適量 蛋液少許 做法

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   面團材料投入面包機內鍋,酵母投至酵母匣,面團模式(攪拌+一次發酵)約1小時後取出,分成8等份,滾圓

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   [整型一] 將面團桿為橢圓片狀 包入餡料後 卷起 捏緊收口

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   用剪刀剪出3道深痕 像側邊翻平

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   [整型二]將卷起的面團切對半 並排放置

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   發酵30分 擦上蛋液 灑上杏仁粒

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   烤箱預熱170度烤12分鐘