烘蛋吻仔魚的做法怎麼做

簡介 吻仔魚有著小孩與老人傢最需要的鈣質, 試試這道烘蛋吻仔魚... 咬一口, 滿滿的蛋香和蔥花, 每一口都營養滿分! 材料

吻仔魚 50克,蛋 2個,蔥 適量,(調味)白胡椒 適量,米酒 適量,鹽 適量

做法

1、吻仔魚洗凈瀝幹水分備用

2、蔥切成蔥花備用

3、全蛋打散加入吻仔魚和蔥花調味拌勻

4、平底鍋倒入30克的油,加熱到180度時倒入吻仔魚蛋液中拌勻再入鍋煎到成金黃,翻面另煎至熟(要蓋鍋蓋喔!)