絲瓜筊白筍佐酪梨醬的做法怎麼做

材料

絲瓜 1,筊白筍 4,酪梨 1,檸檬汁 適量,嫩薑 適量

做法

果醬：酪梨搗泥加入適量檸檬汁，將嫩薑抹成泥狀後加入拌勻

絲瓜去薄皮切片，與筊白筍一起川燙，取出以冰塊水冷卻

絲瓜鋪底，筊白筍切片放中間，淋上酪梨醬