【泰式打拋豬豬】的做法怎麼做

簡介 炎炎夏日~廚房裡輕松快速的一道傢常配菜!! 淡淡檸檬香氣的打拋豬搭配牛番茄~ 完成瞭~咸香好配飯的豬肉料理!!! 材料 豬絞肉300克 牛番茄切丁1顆 蒜末少許 辣椒末少許 九層塔少許 醬油1大匙 米酒1大匙 冰糖1小匙 魚露少許 檸檬汁少許 泰式打拋醬1大匙 熱水1大匙 做法

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   熱鍋~不須放油~先下豬絞肉炒香~將幹煸炒香的絞肉推到鍋子邊邊~利用煎炒絞肉出來的油(鍋內的油太少時，倒入一咪咪橄攔油)~加入蒜末/辣椒末爆炒~

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   加入 醬油/米酒/冰糖~翻炒絞肉上色入味約1分鐘後~加入泰式打拋醬/一大匙熱水~蓋上蓋子悶一下下約1分鐘~後加入切丁牛番茄/九層塔~拌炒 起鍋前~加入 魚露/檸檬汁~拌炒兩下~就完成囉!!上桌~~~