巧克力燕麥餅幹的做法怎麼做

簡介 無甜味的黑巧克力加上燕麥片，美味中還有營養哦！ 材料 無鹽奶油55克 黑巧克力30克 白砂糖80克 蛋25克 純香草精1/2小匙 純杏仁精1/2小匙 中筋面粉60克 泡打粉1/2小匙 鹽14小匙 杏仁片40克 大燕麥片45克 做法

1. 
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   將面粉、泡打粉及鹽篩過備用。

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   巧克力切碎放入碗中，隔水加熱或微波至巧克力完全融化，靜罝片刻待其略為冷卻。

3. 
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   將奶油以攪拌器低速略為攪拌，再加入白糖以中高速攪拌至松發狀態。

4. 
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   加入蛋、杏仁精及香草精以中速攪拌均勻。

5. 
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   加入融化的巧克力混合均勻。

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   加入混合好的幹粉材料以低速混合均勻。

7. 
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   將燕麥及烤香切碎的杏仁片拌入。

8. 
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   用一小匙量的圓形量匙將面團挖至烤盤上，用手略為輕壓平整。

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   入175ﾟC/ 350ﾟF烤箱烤 8 至 10 分鐘，從烤箱取出後靜置 5 分鐘後，再把餅幹移至冷卻架上冷卻。