香濃奶油曲奇的做法怎麼做

材料

低筋面粉190克，黃油130克，奶粉10克，細砂糖35克，糖粉65克，雞蛋50克，香草精1/4小勺

做法

1.黃油切成小塊軟化

2.用打蛋器攪打至順滑

3.加入細砂糖和糖粉，繼續攪打至黃油順滑，體積稍有膨大

4.分三次加入打散的雞蛋液，每一次都要攪打到雞蛋與黃油完全融合再加下一次

5.加入香草精，攪打均勻

6.篩入低筋面粉，用橡皮刮刀或者扁平的勺子，把面粉和黃油攪拌均勻，直到面粉全部濕潤即可。不要過度攪拌。。將面糊裝入裱花袋，在烤盤上擠出花紋，即可入爐烤焙。烤箱中層，190度，10分鐘左右