麻辣豆腐幹拌面的做法怎麼做

簡介 炎炎夏日，食欲不振，來點麻辣口味的幹拌面，簡單加入豆腐和杏包菇，美味又飽足的麻辣豆腐幹拌面就輕松完成～ 材料 寬卷面2包 雞蛋豆腐1盒 杏包菇1根 蔥2根 辣椒1根 做法

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   準備材料，雞蛋豆腐切小塊，杏包菇切小塊，蔥切花

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   把 麻辣寬卷面，包裝剪開，取出面體跟調味包

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   水滾，放入面條，煮約三分鐘撈起，瀝幹水分備用

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   鍋裡放一匙油，杏包菇放入煎到金黃上色

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   放入醬料包，隻需要放一份（兩小包）的量就好，再加入1碗吃飯碗的水量

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   醬料煮滾後，放入雞蛋豆腐塊

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   用甩鍋的方式，讓醬汁沾覆在豆腐上（這樣可以保持豆腐的完整）

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   最後撒上蔥花，辣椒，就可以起鍋（要保留一點醬汁，不要完全收幹喔）

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   把燒好的麻辣豆腐跟面體拌著吃～夏日消暑幹拌面完成