芝麻蛋煎豆腐的做法怎麼做

簡介 周末上午，豬寶貝的外公外婆照例帶著豬寶貝去公園玩兒瞭，豬寶貝他爹也不在傢。俺一個人躲在屋裡好好睡瞭個回籠覺，真幸福哈~~。睡醒瞭，肚子餓，看看手表，已經十一點啦！於是跑到廚房去做飯吃，早餐加午飯，兩餐並一餐，俺可真節約哈~~。一個人做吃的，想著隨便點兒吧~~，就把昨晚剩下的半碗米飯，在小湯鍋拿高湯煮瞭，成為湯飯。再做兩味清淡點兒的菜式，配瞭吃，很香，很滿足~~。這一味菜是從著名的梅子那兒看來的，因為簡單易學，所以也試著做。 材料

老豆腐半塊，雞蛋1隻，芝麻1匙，食鹽少許

做法

1.豆腐切成三角形的薄片，在淡鹽水中浸泡半個小時，取出來放一放，抹幹表面水份；雞蛋打散，加少許食鹽，再加入芝麻，攪拌均勻。

2.把切好的豆腐放入芝麻雞蛋液裡，再醃十五分鐘左右。

3.平底鍋燒熱，倒少許花生油，把在芝麻雞蛋液中醃好的豆腐放入鍋內，煎至兩面金黃顏色，即可。