無油輕盈鐵板豆腐的做法怎麼做

簡介 完全無油的料理，健康的連小寶寶都能放心食用～ 材料 杏鮑菇3根 紅蘿卜1/3根 板豆腐一盒 蔥或綠菜類隨意 醬油1/3米杯 水1/3米杯 糖酌量 香油幾滴 做法

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   紅蘿卜切薄片備用豆腐切塊，水份吸幹後下鍋幹煎至兩面焦黃（不加油）煎好取出。杏鮑菇切後片，雙面劃刀刻紋，下鍋不加油幹煎至2面焦黃

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   將豆腐鋪在鍋上，疊上生的紅蘿卜薄片，再疊上杏鮑菇，加入醬汁煨煮，煮至蘿卜軟爛，收幹後即可上桌～～