香草雞排水潤餅堡的做法怎麼做

簡介 小傢傢們有沒有吃過新竹特有的「水潤餅」呢? 跟潤餅可是沒有關系的喔~ 它是新竹人童年古早味唰嘴零食呢! 面皮Q彈越嚼越香 今天要中西結合，把水潤餅做成漢堡 豐富內餡搭配Q彈的水潤餅 做法簡單，做早餐、正餐都很合適呢 快來一起做做看吧! 材料 水潤餅2片 去骨雞腿排2片 薯條、薯球、雞米花適量 起士片2片 番茄1顆 生菜適量 酸黃瓜片適量 胡椒適量 砂糖適量 義大利香料適量 白酒適量 做法

1. 
   1

   先將水潤餅放入烤箱烤30分鐘(江江江江~~~水潤餅本尊來也!!)

2. 
   2

   熱鍋倒入油

3. 
   3

   雞腿排加鹽、砂糖、胡椒、白酒、義大利香料醃制，再入鍋煎煮

4. 
   4

   翻面煎至金黃熟透後起鍋備用

5. 
   5

   熱油鍋，放入薯條、薯球、雞米花酥炸，炸熟後起鍋用紙巾吸取多餘油份(新手油炸時不知道如何判斷，就看食材有沒有浮起，浮瞭就是熟瞭唷~)

6. 
   6

   蕃茄切片

7. 
   7

   雞腿排對切

8. 
   8

   將烤好的水潤餅墊底，趁水潤餅還熱時，放上起士片

9. 
   9

   陸續放上半片雞腿排、生菜、酸黃瓜、番茄、另一半雞腿排

10. 
    10

    淋上莎莎醬

11. 
    11

    蓋上水潤餅，插上竹簽固定

12. 
    12

    一旁附上熱騰騰的薯條、薯球、雞米花、巴西裡點綴

13. 
    13

    中西結合的「香草雞排水潤餅堡」上桌囉!豐富的內餡搭配Q彈飄香的面皮，小編要流口水啦~明天早餐就來做做看!