番茄炒菇的做法怎麼做

簡介 番茄炒蛋加上幹鍋烤香杏鮑菇的香氣 味道更有層次喔～ 材料 牛番茄2顆 蛋2顆 杏鮑菇3根 糖少許 鹽少許 醬油1小匙 白胡椒粉少許 做法

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   牛番茄劃十字，淺淺的就好

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   水燒開後可以關火，番茄放進去泡30秒後撈起就可以去皮再切塊狀備用

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   幹鍋中火將杏鮑菇烤出香氣

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   加一匙油，連番茄還有調味料一起拌炒

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   蛋打散延鍋邊滑入蛋汁

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   這時可以先關火，用鍋子餘熱稍微拌一下蛋就不會太老過熟起鍋前灑上蔥花就好瞭