傢常甜點面包佈丁的做法怎麼做

簡介 面包佈丁的原始來由是因為放置較久的面包較幹硬，而發展出的一個做法。這樣做不但不浪費食物，且面包變身之後更美味。 材料 面包35克 鮮奶油150克 鮮奶150克 白砂糖70克 全蛋3個 蔓越莓幹或葡萄幹1大匙 奶油10公克 做法

1. 
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   先將面包切小丁

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   蔓越莓幹泡一大匙的水,一大匙的蘭姆酒

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   牛奶和鮮奶油加上砂糖,以小火煮溶,不用煮到滾

4. 
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   打散的蛋再加入做法3.再以網篩過濾,去除雜質,讓佈丁更滑嫩

5. 
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   融化的奶油加入做法4.以上即是佈丁液

6. 
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   將切好的面包丁排入烤皿中

7. 
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   再倒入佈丁液,靜置五到十分鐘,讓面包丁吸飽佈丁液

8. 
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   再將蔓越莓幹排放在佈丁液上

9. 
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   放進烤箱,170度烤30分鐘