法式白酒燉蘑菇的做法怎麼做

簡介 香氣濃鬱的燉蘑菇無論是搭配義大利面或是法國面包都非常合適! 材料

蘑菇 一份,洋蔥 一顆,橄欖油 兩大匙,奶油 一大匙,白酒 半杯,百裡香(Thyme) 一大匙,巴西利(Parsley) 一大匙,海鹽 少許

做法

1、蘑菇洗幹凈後切片 洋蔥切細絲

2、以橄欖油先炒香洋蔥後 放入蘑菇片/百裡香/巴西利以中火續炒約3-5分鐘到蘑菇變軟

3、加入白酒半杯以中小火燉煮到醬汁收幹剩下約1/3

4、加入奶油和少許海鹽融化在醬汁中攪拌均勻即可