核桃面包的做法怎麼做

材料

水：160毫升

牛奶：320毫升

高蛋白質面粉：700克

糖：9大匙

牛油／油：4大匙

⋯⋯鹽：2茶匙

孝母：1又1／2茶匙

核桃：1盒

做法

1：加水，牛奶，面粉，糖，牛油，酵母一起下去自動攪拌慢打15-20分鐘，最後5分鐘才加入核桃，以免攪得太爛（看到成面團就停）。2：倒入容器內用175度的上下溫度烘15-20分鐘（間隔要顧火候，看皮轉金黃溫度降會120度）。