香菜牛肉水餃的做法怎麼做

簡介 一起來做營養好吃又可愛的水餃喔~ 三角餃子新包法(其實是因為水餃皮很薄很難包~哈) 材料 香菜一大把 牛絞肉適量 薑泥一大茶匙 青蔥適量 白胡椒適量 醬油一大茶匙半 鮮味炒手一小茶匙 鹽一小茶匙 糖一小茶匙 香油兩小茶匙 米酒半大茶匙 水餃皮適量 做法

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   取幹凈碗放入牛絞肉，將磨好薑泥倒入、放入青蔥珠、少許鹽、糖、鮮味炒手白胡椒、米酒、醬油調味。放入冰箱冷藏20分鐘。要包前將餡料取出加入香油跟切碎的香菜攪拌均勻就可以包水餃瞭。

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   將水餃挖一湯匙餡擱置水餃皮中間，然後雙手往中間擠，捏出一個三角形塑型。

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   此包法感覺餡料比較不容易破掉而且誰包都會呈現好看的三角形喔~

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   男朋友從小習慣的吃法是，先在碗中加入少許鹽、鮮味炒手、香油跟醬油。加入煮滾的熱水做湯，再把煮熟的水餃放入碗中變成水餃湯。