白果蘿卜排骨湯的做法怎麼做

簡介 微涼的天氣，來一碗熱湯，有飽足感，更暖心與胃，宵夜或正餐都適合，美味無負擔！ 材料 白果（銀杏）1罐180g 白蘿卜1條約900g 排骨200～300g 水約1500cc 鹽少許 做法

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   1.銀杏罐頭打開，倒掉湯汁，清洗之；備鍋子加適量水，以大火煮滾，放入汆燙約2分鐘後撈起備用。(或於步驟4.煮蘿卜時另外一鍋再燙)

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   2.蘿卜削皮，去頭尾，洗凈，將蘿卜切段再切開成塊狀。

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   3.排骨清洗，備鍋子，放入排骨，加水至蓋過排骨，開大火，煮燙約3分鐘， 撈起排骨再清洗幹凈。

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   4.重新起鍋，放入排骨與蘿卜，加水，開大火煮滾，改中小火，煮約15-20分鐘，至蘿卜約9分熟。

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   5.再放入銀杏，再煮約5分鐘。

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   6.最後，以少許鹽調味即完成。