牛肉小松糕的做法怎麼做

簡介 營養補充站：15g脂肪，10g蛋白質，5g碳水化合物，807千焦熱量（193千卡）。 材料

牛肉餡300g，洋蔥1個（切碎），法香碎3湯匙（45g），紅菜椒1個（切小丁），杏仁片150g，橄欖油1湯匙（15ml），面粉50g，發酵粉2茶匙（10g），淡奶油180ml，雞蛋2枚，鹽1/2茶匙（3g），胡椒粉1/3茶匙（2g）

做法

中火加熱鍋中的橄欖油，待燒熱後將牛肉餡放入鍋中炒熟，再放入洋蔥碎，炒香後放入紅菜椒丁和法香碎，繼續翻炒5分鐘。

將杏仁片碾碎，同面粉、發酵粉一起放到炒好的餡料中攪拌均勻，再將餡料均勻的分裝在12個小模子中。

將淡奶油、雞蛋、鹽和胡椒粉攪打均勻，再均勻的倒入

12個小模子中。

烤制：

烤箱預熱至200度，將12個小模子放入烤箱底部烤制30分鐘即可。

小訣竅

菲達奶酪（FetaCheese）

原產自希臘，最早是由羊乳發酵制作而成，但目前市場上出售的菲達奶酪大多是丹麥出產的牛乳制品。因菲達奶酪在乳清和鹽水中發酵，所以又稱為“鹽水乳酪”。這種奶酪入口很咸，不是人人都吃的習慣。食用時為瞭降低咸味，可以先浸泡於冷水或牛奶中數分鐘。