艷麗泡菜的做法怎麼做

簡介 簡單、美味、養眼、調胃。不像西餐那麼精確，中餐那樣繁瑣。 材料

蔬菜適量（如黃瓜，蘿卜，青椒，蒜薹，西芹，苦瓜，胡蘿卜，紅椒，青蒜等）

白糖，鹽，白醋，辣椒醬

做法

1、把所有的蔬菜切成塊兒，來點花樣我絕對不放對。

2、根據個人口味放入辣椒醬、白糖、鹽和白醋，但泡菜略酸一點兒好。

3、戴上一次性手套，防止醋和辣椒傷皮膚，類似按摩的抓和揉搓，把蔬菜裡的水逼出來，放進幹凈的瓶子裡，放到冰箱一天左右就可以吃瞭。

小訣竅

應選擇可以生吃的蔬菜，最好是根莖類的。