鹵海帶的做法怎麼做

簡介 最近做瞭鹵蛋及鹵豆幹，也順來鹵一下海帶。 材料 海帶4條 蔥花適量 溫飲用水(約500cc)2飯碗 醬油(約125cc)半飯碗 五香粉適量 冰糖2大匙 做法

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   取容器倒入2飯碗溫飲用水，半飯碗醬油，鹵汁黃金比例是水4:醬油1，再加入2大匙冰糖及適量五香粉，充份拌至冰糖溶化即可。

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   取內鍋放入海帶及鹵汁，外鍋1杯水，約蒸30分鐘取出。

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   海帶趁熱切片加上蔥花即可吃，也可以先把豆海帶室溫放涼，在放入冰箱冷藏一天比較更味道。