舞菇豆腐鮮蝦可樂餅的做法怎麼做

簡介 有時候想吃點油炸的食物卻擔心熱量太高時,我都會做這道低熱量的可樂餅來解解饞.用豆腐取代馬鈴薯,再加上切碎的舞菇代替絞肉,就是一道比馬鈴薯可樂餅熱量低超多的料理瞭.而且制作過程又非常的簡單,大傢可以做做看喔~ 材料 義美板豆腐1塊 舞菇半包 剝殼蝦子5隻 洋蔥半顆 面粉2匙 蛋1顆 面包粉半碗 鹽巴2小匙 柴魚粉2小匙 番茄醬適量 做法

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   把一塊板豆腐弄碎後加上2匙面粉拌勻

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   放入切碎的舞菇和洋蔥再拌勻

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   取一團扮好的2,再把鮮蝦放進去,捏成圓形

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   把蛋打散,分別把揉成圓形的3依序沾上面粉,蛋液,和面包粉後下鍋油炸

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   用小火把可樂餅炸成金黃色

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   撈起,用廚房紙巾把多餘的油份吸幹即可