古早味醬油膏的做法怎麼做

簡介 小時候, 老傢對面有傢面店, 總是自己熬制蒜蓉醬油膏來搭配豬血糕或豆腐. 長大後出門在外一直很懷念那個又甘甜, 又嗆辣的蒜蓉味. 現在我總算會自己做瞭, 做法簡單, 宅宅/ 新手人妻都一定會成功. 材料

"紅糖(白糖)11/3 杯","醬油1 杯","水 1杯"

做法

1、材料放進鍋中, 不需要攪拌, 放上爐子, 低溫加熱, 一直到沸騰, 即可關火. 大約需要3 -4 小時左右熬煮.

2、如果喜歡蒜蓉醬油膏的話, 可以在低溫加熱約2小半後, 再將蒜蓉放進鍋中. 一樣低溫加熱, 待沸騰之後再熄火.

3、即可關火. 靜待冷卻即可以放進去胖胖瓶. 整個過程約3-4 小時.

4、香菇素蠔油的作法, 先將2朵幹香菇放入水中, 約1小時候, 取出香菇, 擠出水分. 紅糖 (白糖 ) 1 1/4 杯, 醬油 1杯, 水1 杯 . 將所有材料放進入鍋中, 不需要攪拌, 放上爐子, 低溫加熱, 一直到沸騰, 即可關火. 靜待冷卻即可以放進去胖胖瓶. 整個過程約4小時. .