泰式涼拌大頭菜的做法怎麼做

簡介 現在季節的大頭菜，汁多味美，買一個來涼拌，好好吃，搶光光。^^ 材料 大頭菜一個 紅蘿卜1/3個 聖女番茄(紅)2個 聖女番茄(橘)2個 檸檬汁一大匙 白醋一大匙 魚露一大匙 泰式甜雞醬一大匙 糖三大匙 香油半大匙 鹽一點點 香菜兩株 做法

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   大頭菜去皮刨成絲加一點鹽拌一拌，去掉一點咸水。紅蘿卜也刨成絲(紅蘿卜絲要用熱水燙一下)，小番茄一切八，香菜切段。 做法一，加入檸檬汁、白醋、糖、香油、魚露、泰式甜雞醬。拌一拌均勻，用保鮮膜包起來，放冰箱兩小時，入味又好吃^^